Полезният ефект на омега-3 мастните киселини, съдържащи се в рибата зависи от начина, по който тя е приготвена, показва ново проучване. Според учени от Университета на Хавай в Маноа ползата за сърцето от консумирането на риба е много по-голяма ако тя е изпечена, а не...
Препоръчителните дневни калории могат да се повишат с 16 %, показва доклад на Научния консултативен комитет по храненето (Scientific Advisory Committee on Nutrition). Досега се препоръчваха 2000 калории за жените и 2500 калории дневно за мъжете. 16 % повече означава,...
Учени от Ирландия са установили, че куркумата, която придава жълтия цвят на подправката къри може да унищожава ракови клетки. Известно е, че веществото куркумин е ефективно при лечение на артрит и деменция. Ново проучване, публикувано в British Journal of Cancer,...
Разтворимите фибри са най-ефективни при лечение на синдрома на лесно дразнимото черво, показва проучване на холандски учени, публикувано в British Medical Journal. Триците съдържат предимно неразтворими фибри и могат дори да влошат симптомите на заболяването,...
Световният фонд за ракови изследвания препоръчва на родителите да ограничат даването на шунка и други пушени и осолени меса на децата си, за да намалят риска от рак на дебелото черво. Препоръчва се сандвичите с шунка да бъдат заменени със сирене, риба или пилешко...
Деца с тежка алергия към фъстъци за развили толерантност след ежедневен прием на малки дози фъстъчено брашно, показва проучване, публикувано в списание Allergy. Лекари от болница „Аденбрук” в Кеймбридж са провели проучване, в което са участвали 4 деца. В началото...
Ограничаването на консумацията на яйца има малък ефект върху нивото на холестерола в кръвта, показва проучване. Според учени от университета в Съри (University of Surrey) тезата, че консумирането на повече от три яйца седмично е вредно за здравето е погрешна и се...
Екстракт от гроздови семки може да унищожава ракови клетки, твърдят американски учени. В лабораторни изследвания те са установили, че екстрактът стимулира разрушаването на левкемичните клетки. За 24 часа 76 % от левкемичните клетки, изложени на действието на екстракта...
Хората, които консумират много червено месо имат по-висок риск от развитие на злокачествени заболявания, като рак на белия дроб, дебелото черво, черния дроб и др. Учени от САЩ са разгледали данните от мащабно проучване за хранителните навици, в което са участвали над...
Пиенето на 500 мл мляко на ден може да предпази от развитие на диабет и сърдечни заболявания. Учени от Университета в Кардиф (University of Cardiff) са установили, че консумирането на млечни продукти понижава риска от метаболитен синдром – комплекс от симптоми, които...
