Учени от Австралия и Италия твърдят, че ароматната подправка шафран може да предотврати загубата на зрението при възрастни.
В продължение на три месеца доброволци от Италия са приемали хапче, съдържащо шафран. Според проф. Силвия Бисти, ръководител на проучването, зрението на всички участници значително се е подобрило. След като спрели приема на подправката обаче ефекта бързо изчезнал.
Шафранът е добре известен антиоксидант, но ефекта му върху зрението до сега не е изследван.
Учените подготвят ново 12-месечно проучване, което ще изследва възможностите на шафрана да лекува генетични очни заболявания като пигментен ретинит, който води до слепота при млади хора.
