Хиповитаминоза А представлява състояние на недостиг на витамин А, който настъпва вследствие на:
• витаминен дефицит в храната
• заболявания, които водят до нарушение на баланса на витамини.
Витамин А (ретинол) се отнася към групата на мастноразтворимите витамини, притежава изразени антиоксидантни свойства. Той постъпва в организма посредством различни храни – черен дроб, яйчен жълтък, мляко, масло, моркови, спанак и други.
Витамин А изпълнява редица важни биологични функции:
• синтеза на полови хормони
• функциите на тестисите и яйчниците
• образуване на мазнините
• поддържане на нормалната функция на ретината на очите
• формирането на костите, зъбите, косата
• формиране на роговия слой на клетките на кожата, който е естествена защитна бариера на организма
• стимулиране синтеза на колаген и оздравителните процеси
• възстановителните процеси и функциите на имунната система
• важен е за нормалното развитие на плода през време на бременността.
Следните симптоми характеризират недоимъка на витамин А в организма:
• суха, лющеща се, груба кожа
• ранно състаряване на кожата
• влошаване на зрението при ниска осветеност („кокоша слепота”)
• чупливи нокти
• зъбна хиперестезия
• ксерофталмия (сухота в очите) и усещане за песъчинки в очите
• сухота на лигавиците
• проблеми със стомашно-чревния тракт – гастрит, колит, чревни инфекции, рак на панкреаса, чернодробни нарушения
• инфекции на дихателните пътища – хроничен бронхит, пневмонии
• синузит
• анемия
• безсъние
• летаргия, изтощение.
Причини за настъпване на хиповитаминоза А могат да бъдат:
Първичен дефицит на витамин А – наблюдава се при:
- Непълноценно хранене, диета бедна на белтъци и мазнини. Хроничният недостиг на протеини в организма може да доведе до развитие на заболяване – маразъм, квашиоркор
- Продължително спазване на строга диета.
Вторичен дефицит на витамин А – развива се при:
- Чернодробни заболявания – в черния дроб се осъществява превръщането на провитамина бета – каротин във витамин А
- Влошена абсорбция и обмяна на витамин А при заболявания на червата, панкреаса, жлъчните пътища
- Продължителен прием на антимикробни средства и антибиотици
- Състояния, които изискват повишен прием на витамини – тежко физическо натоварване, продължително излагане на неблагоприятни условия (много ниски или високи температури на околната среда).
